Popis

Pravá 100 % ovčia nepasterizovaná bryndza z Toporca – chuť tradície spod Tatier

Naša bryndza nie je len syr. Je to poctivý kus podtatranskej tradície. Vyrábame ju výhradne z čerstvého surového ovčieho mlieka od našich oviec, nadojeného a spracovaného priamo na Farme Toporec. Každý bochník nesie nezameniteľnú chuť horských pasienkov a tradičného salašníckeho remesla.

Prečo si vybrať bryndzu z Farmy Toporec:
100 % ovčie mlieko: Čisté zloženie bez prímesi kravského mlieka, nepasterizované a plnotučné pre zachovanie pôvodnej chuti a arómy.
Živá a plná probiotík: Vyrábaná tradičným postupom pri teplote do 32 °C, vďaka čomu ostávajú všetky prospešné mliečne kultúry aktívne.
Prirodzene bezpečná: Vyzretá na optimálnu kyslosť (pH 4,5), ktorá prirodzenou cestou chráni syr pred nežiaducimi mikroorganizmami.
Balenie : Balená vo vákuu.
Využitie v kuchyni:
Nenahraditeľná na poctivé bryndzové halušky, domáce nátierky, pirohy či slané koláče. Prípadne len tak na lyžičke ako prirodzené probiotikum.

Parametre produktu:
Zloženie: ovčí hrudkový vyzretý syr zo surového ovčieho mlieka, jedlá soľ
Alergény: ovčie mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)
Hmotnosť: 2000 g
Sušina: min. 44 %
Tuk v sušine: min. 48 %
Balenie: vákuové PE vrecko
Skladovanie: chladené pri teplote od +2 °C do +6 °C
Trvanlivosť: 21 dní od dátumu balenia
Upozornenie: Keďže ide o nepasterizovaný výrobok zo surového mlieka, nie je vhodný pre tehotné ženy a osoby s výrazne oslabenou imunitou.